親子。繪本。屬於爸媽和孩子的天地

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想必爸爸媽媽們一定都很期待週末可以和寶貝們共處的家庭時光，但是這個周末全台的天氣都不穩定，如果怕出去玩因為下雨而打壞玩興，不妨在家和孩子們一起進廚房洗手作羹湯，不但可以增進親子間的情感交流，還可以更了解孩子的性格。在分享食譜以前，小鳴也要提醒爸爸媽媽，廚房容易發生意外，所以一定要特別注意安全喔！

今天就來和爸爸媽媽們分享兩個可以親子同樂的簡單食譜：

1. 彩色三明治

材料：土司四片、小黃瓜半條、起司一片、番茄半個、甜玉米粒兩大匙、沙拉醬

工具：土司刀、牙籤、貼紙

作法：1. 小黃瓜斜切成薄片備用。

         2. 番茄切成薄片備用。

         3. 土司可隨喜好切邊或不切邊，烤1-2分鐘，取出後將其中一面塗上一層薄薄的沙拉醬。

         4. 取一片土司將有沙拉醬的那一面朝上並鋪上小黃瓜，接著蓋上另一片土司，同樣將有沙拉醬的那一面朝上，鋪上起司片和甜玉米粒，再蓋上一片土司放上番茄片並蓋上最後一片土司。

         5. 最後將土司對切成三角形並插上牙籤固定，牙籤上再貼上喜歡的小貼紙，不但可以預防刺傷也較美觀，這樣就完成這道美味的三明治了。

注意：也可以將夾心換成火腿、生菜、雞蛋、肉鬆、水煮鮪魚等各種小朋友和大人都喜歡的食材。

2. 無油漢堡排

材料：絞肉、生薑末、蛋白、太白粉、胡椒鹽、糖、醬油

工具：盤子、蒸鍋(電鍋或炒菜鍋都可以)

作法：1. 將絞肉、生薑末、蛋白、太白粉混合，攪拌均勻。

         2. 加入少許胡椒鹽、糖、醬油調味。

         3. 挖起一球絞肉壓成肉餅的形狀，再放在盤子上。

         4. 入鍋蒸熟，蒸煮期間最好不時檢查，以免蒸過頭就不好吃了。

注意：爸爸媽媽可趁機將各種平常小朋友們不愛吃的蔬菜切成小塊一起拌入肉餡，不僅增加營養，也多了一份蔬菜的清甜滋味。

 小鳴預祝大家都有個愉快的週末，吃得健康，玩得開心！

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